由于胆囊及胆管在人体内的位置排布很像数字 “9” 和 “1”，故定9月1日为每年的“胆囊健康日”。“胆囊健康日”由中国医师协会内镜医师分会副会长、中南大学湘雅医院普外科彭健教授，联合全国医学专家共同倡导提出。提醒人们增强胆囊健康意识，学习了解相关常识，改正不良习惯，防止或减少胆囊疾病的发生。倡导全民像爱护眼睛、心脏一样保护我们的胆囊。

  为了呼吁全社会重视胆囊功能，关爱胆囊健康，提升胆囊健康意识，今年第五届“胆囊健康日”义诊惠民活动主题为“健康胆囊健康家，健康中国你我他！”旨在发挥家庭在胆囊疾病防治中的重要作用。广东省水电医院专家医师向患者及公众科普胆囊知识。

要形成胆结石，最主要原因不过这几个：

胆汁内各成分比例失调，比如胆固醇含量高，结晶析出；胆囊排空不规律，储存过多胆汁，发生沉积。

怎样的饮食习惯容易造成胆结石：

 

1、饮食不规律，包括不吃早餐，夜晚吃得很多，很油腻，或者饿一餐，饱一餐的……这种状态最容易导致消化液分泌紊乱，同时也会让胆汁的制造和分泌节律失调，从而增加胆结石风险。

另外值得一提的是，空腹时间过长，两餐之间经常相隔时间大于12小时以上的人，胆结石的发病率也会高。这是因为不吃东西导致胆汁会长时间储存在胆囊内形成淤积，过度浓缩后就会生成胆结石。

 

2、油脂和精白米面摄入过多

 

不良的饮食习惯是导致胆结石的一个重要因素，特别是日常爱吃高脂肪、高胆固醇、高蛋白、爱吃甜食、爱吃精白米面、盐摄入过多者都很容易患上胆结石。因为这样的饮食习惯很大程度会刺激身体胆固醇合成过多。而胆结石本就是胆固醇类物质形成的结石。

另外，有些人可能自我感觉饮食还算清淡，但是主食吃得多，爱吃甜食，这样的饮食习惯不仅容易让人发胖，而且在一定程度上也会增加罹患胆结石的风险。因为体脂率高的人同样也是胆结石的高发人群

• 多喝水

多饮水的目的就是为了预防胆汁的过度浓缩。这里所谓的多喝水，指的是多喝白水或者是淡茶，避免喝一些甜饮料。

• 三餐规律，饮食三低

三餐规律好理解，起居规律，按时吃饭，不吃油腻夜宵。晚上实在需要增加夜宵，宜选择吃较为清淡的食物。而饮食三低指的是低脂肪、低糖、低盐，这是对于已患胆结石病人的饮食要求。另外，多摄入点水果蔬菜，足够的膳食纤维可是有利于预防胆结石发生的。

• 加强运动，预防肥胖

对于体脂肪过高，肥胖或者腰围过大的胆结石患者，首要任务就是减肥。不过不要求快速减肥，快速减肥反而会不利胆结石的防控。

• 主食一半换全谷杂粮

主食也就是我们日常所说的淀粉类食物。淀粉类食物对于肝脏和胆囊刺激都比较小，带来的负担也比较小。整体来说，胆囊疾病患者饮食适合较高的碳水化合物和较低的脂肪饮食。把主食的一半换成全谷杂粮，既能保证能量的供应，又能减缓血糖的波动。

• 蛋白质不是禁忌

得了胆结石患者可能会听说饮食要注意油脂和高蛋白的摄入。确实蛋白质和脂肪都会刺激缩胆囊素，但是身体如果没有足够的优质蛋白质，对于后期身体恢复也是不利的。所以建议选择像鱼、瘦肉、低脂奶类还有豆制品这类的优质蛋白质。蔬果对于胆结石患者是有好处的，不过水果建议一次不要吃太多，避免引起肠道产气，引起胆囊收缩。

1.无症状的胆囊结石：经常在体检中无意发现，患者无腹痛、腹胀、上腹部饱胀感等症状。此类胆囊结石很多人认为无需特殊处理，其实结石始终对胆囊的炎症和刺激是一直存在，而且还有可能引起严重并发症，所以，最好能及时的处理。

2.有症状的胆囊结石：常表现为腹痛、上腹部饱胀感、消化功能差等症状。对于合并胆囊炎的患者，应住院治疗。对于症状较微且初次发作，患者无手术意愿者，可以进行抗炎治疗，出院后继续口服消炎利胆片等药物。对于症状反复发作或炎症较重的患者，应该积极手术治疗，目前手术方式为腹腔镜胆囊切除术，少部分患者还可以进行腹腔镜下保胆取石术，具有创伤小、术后恢复快等特点，以上手术我院均能成熟开展。

3.合并胆囊息肉的胆囊结石：如能排除胆囊息肉癌变风险，也是可以尽早行腹腔镜胆囊切除术或取石切除息肉的保胆手术。